Welkom!

image 1

Kwaliteitsvleeswaren sinds 1950. Een familiale onderneming met passie voor vleeswaren. Gevestigd te Lovendegem (bij Gent). Een jarenlange ervaring en teamspirit. Producent van gerookte en gekookte vleeswaren. (spek, ham, worstsoorten) zowel individuele als portieverpakkingen voor eindgebruiker. We behoren tot de belangrijkste Spekfabrikanten van België. Kwaliteit, hygiëne en flexibiliteit en creativiteit zijn de leidraad binnen ons bedrijf. De beste grondstoffen en zuiverste ingrediënten liggen aan de basis voor de productie van gezonde en lekkere vleeswaren. Onder controle van het FAVV (Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen). Wij zijn lid van Fevia (Federatie voedingsindustrie in België) van Fenavian (Nationale federatie der fabrikanten van vleeswaren en vleesConserven) en Flanders’ Food (Innovatiecentrum Vlaamse voedingsindustrie). Moderne en up-to-date productielijnen. Tal van vooruitstrevende verpakkingswijzen en gewichtsvariaties. (van 50gr tot ….) Een productie oppervlakte van 8.500 m2 met erkenningsnummer B419. Een betrouwbare en gewaardeerde partner met een gewaarborgde service. Respect voor mens en milieu. Een visie op de toekomst en een eigen uitstraling. Bewust van kwaliteit en bezorgd om de gezondheid en veiligheid en de noden van de moderne consument.

Bedrijf

image 1

De firma Dufina is een 100 % familiale onderneming, waar een “familiale” sfeer nog een waarde is. Onze voornaamste eigenschappen zijn passie, flexibiliteit, competitiviteit, kwaliteit en teamspirit...

Kwaliteit

image 2

Wij zijn ons ten stelligste bewust dat de kwaliteit van voeding erg belangrijk is, meer zelfs, het moet een dagelijkse uitdaging zijn om iedere dag nauwlettend voor kwaliteit te zorgen ...

Producten

image 3
  • gerookte & gedroogde.
  • gekookte producten.
  • voorverpakte producten.
  • ...

Missie

image 4

De firma Dufina is een 100 % familiale onderneming, waar een “familiale” sfeer nog een waarde is. Onze voornaamste eigenschappen zijn passie, flexibiliteit, competitiviteit, kwaliteit en teamspirit. Het streven om steeds beter te doen en een vaste waarde te betekenen binnen de vleeswarenindustrie is een uitdaging waar wij voor gaan. Samen met onze medewerkers willen wij bewijzen dat ook in een familiale sfeer kwaliteitsproducten kunnen geproduceerd worden die door eenieder gesmaakt en geapprecieerd worden. De jarenlange ervaring “van vader op zoon” is een meerwaarde, de kennis, het vakmanschap, de persoonlijke touch, enz. zijn pijlers die door de jaren heen en solide basis vormen en vertrouwen scheppen. Met een zekere fierheid willen wij onze producten op de markt brengen, zowel nationaal als internationaal.


Markten

image 4

De firma Dufina is een KMO die doorheen de jaren uitgegroeid is tot een export gericht bedrijf. Het merendeel van onze producten wordt verkocht buiten onze landsgrenzen. Als belangrijkste afzetmarkten hebben we Frankrijk, waar we alom vertegenwoordigd zijn, maar ook Duitsland, Nederland, het Groot Hertogdom Luxemburg, het Verenigd Koninkrijk, Rusland, Denemarken, Zwitserland en verschillende overzeese gebieden worden wekelijks aangeleverd. Maar natuurlijk vergeten we onze binnenlandse markt niet. In België beleveren we zowel grossiers, horecazaken, winkelketens, cash & carry, grootverbruikers, supermarkten en productiebedrijven (B2B). Wij produceren ook onder “Private Label” voor bepaalde klanten en supermarkten. Onze halffabricaten, met name gesneden producten, zowel “slicing” als “dicing”, vinden hun toepassingen als maaltijd componenten of ‘toppings’ in tal van industriële toepassingen. Dank zij ons doorgedreven kwaliteitssysteem, ondersteund door BRC en HACCP certificaten kunnen wij alle markten aan en willen wij groeien in export.

Kwaliteit

image 5

Wij zijn ons ten stelligste bewust dat de kwaliteit van voeding erg belangrijk is, meer zelfs, het moet een dagelijkse uitdaging zijn om iedere dag nauwlettend voor kwaliteit te zorgen ...

Kwaliteit

image 6

Wij zijn ons ten stelligste bewust dat de kwaliteit van voeding erg belangrijk is, meer zelfs, het moet een dagelijkse uitdaging zijn om iedere dag nauwlettend voor kwaliteit te zorgen en er constant over te waken dat in iedere stap van ons productieproces de kwaliteit van onze producten voorop staat. Ons traceability- en een recall-systeem werd via verschillende procedures op punt gesteld en wordt indien nodig maandelijks bijgestuurd, om zodoende bij de minste afwijkingen de juiste maatregelen en corrigerende acties te kunnen ondernemen. Zoals het spreekwoord zegt : “het beter is te voorkomen dan te genezen”. Al onze medewerkers doorlopen een voor hen gepaste opleiding, via instructies, interne audits en regelmatige opvolging worden ze bijgestuurd zodat wij een zo perfect mogelijke kwaliteit van onze producten kunnen waarborgen. De smaak en de aroma’s van de basis producten dienen herkenbaar te zijn in het eindproduct. De puurheid van een product is een essentie. In samenwerking met externe geaccrediteerde laboratoria worden op vastgelegde tijdstippen bacteriologische analyses uitgevoerd. Alle gegevens worden verwerkt in statistische tabellen om zodoende een overzicht te krijgen van onze productie en producten en indien nodig bij te sturen. Waar nodig doen wij beroep op deskundigen en voedingstechnologen zodat hun know-how kan bijdragen tot een beter en betrouwbaar eindproduct. De behandeling, de flow, de bewaring, de verhitting en koeling, evenals het verpakken zijn elementen die nauwlettend dienen te worden geregistreerd om het productieproces onder controle te hebben. Dit alles heeft geresulteerd in het behalen van de nodige kwaliteitscertificaten, BRC en HACCP (cfr “Certificaten bladzijden). Met fierheid kunnen wij stellen dat sinds verschillende jaren wij steeds de hoogste “A-grade” behaalden in beide kwaliteitscertificaten. Een bewijs dat woorden bij ons omgezet worden in daden en resultaten. Voedselveiligheid en productkwaliteit zijn voor ons, maar ook voor onze klanten en de consumenten uiterst belangrijk. Wij willen dat de consument van onze producten kan genieten en dit met een veilig gevoel.

Bekijk Certificaten

Milieu

image 7

Zoals door de wetgever is voorgeschreven beschikt ons bedrijf ook over een permanente milieu coördinator die er voor zorgt dat milieu problematiek nauwlettend opgevolgd wordt. Aan onze leveranciers worden strenge milieu voorwaarden opgelegd inzake verpakkingsafval en recyclagemogelijkheden. Ook binnen ons bedrijf wordt selectief gesorteerd en rekening gehouden met re recycleerbaarheid van de door ons aangekochte en gebruikte materialen. Een biologische waterzuivering, volledig computer gestuurd zorgt ervoor dat ons bedrijfsafvalwater binnen de strengste milieunormen geloosd wordt. Naast het bedrijfsafval water word ook het sanitaire water en het oppervlakte water afzonderlijk geloosd. Het koelwater van onze koel- en diepvries installaties wordt gerecupereerd en via warmtewisselaars op een ideale temperatuur gebracht om te hergebruiken voor het reinigen van onze lokalen. Bij aankoop van machines en productielijnen wordt steeds rekening gehouden met de energie-efficiëntie. Energie is duur en wordt ook schaars.

Contacteer ons

Dufina NV
Grote Baan 53,
9920 Lovendegem
Tel: 09-370-50-50
Fax: 09-370-50-57
Email: info@dufina.be

Grotere kaart weergeven